クローブ（丁子）の奥深い世界——お香・スキンケア・歴史
gattoアロマテラピースクールの橋本由佳です。
生徒さんから珍しい沖縄のお菓子「汀砂（てぃーさー）あん」をいただきました
ペリーが来航した際に歓待のお菓子として使われたと言われる、歴史あるお菓子だそうです。現在は末廣製菓さん、または首里城茶屋さんでしか手に入らない、とても希少なもの。
中に入っているのはなんと「丁子（クローブ）」。
食べてみると——ほんのりクローブの香りがする、甘さ控えめの上品なお味。今度沖縄に行くときは必ずお店に立ち寄ってみたいと思いました。
実は私、クローブとは長いご縁があります。
27年前、まだアロマテラピーを学び始めた頃。フランス系エステブランドのゴマージュ（角質ケア）にクローブが使われていて、その香りと効果に驚いた記憶があります。
当時は「なぜエステでクローブを？」と不思議に思っていましたが、今ならよくわかります。
クローブの主成分「オイゲノール」は、抗菌・抗炎症・抗酸化作用があることが研究で報告されています。抗酸化＝抗老化ですから、スキンケアにも理にかなった成分なんです。すでにオイゲノールはスキンケア化粧品にも配合されている注目成分でもあります。
そして丁子は仏教とも深いご縁があります。お坊様が身を清める「丁子湯」として古くから使われてきた、浄めの香料でもあるんです。
実は香料を使ったお菓子は日本に古くから存在しています。京都の「清浄歓喜団」もそのひとつ。白檀・丁子・桂皮など、手作りお香でもおなじみの香料がたっぷり入った、平安時代から続く伝統菓子です。
そしてもちろん、手作りお香でも丁子は欠かせません。
香りの世界では調和剤として使われ、フローラルな香りと芳香分子レベルで親和性が高い。アロマテラピーでは精油として、食の世界ではスパイスとして、スキンケアでは抗酸化成分として、仏教では浄めの香料として——丁子はあらゆる場面で人の暮らしを支えてきたスパイスです。
香りの歴史は、食の歴史とも、美の歴史とも、信仰の歴史とも深くつながっているんですね。
27年間香りを学んできても、まだまだ知らないことがある。だから香りの世界はやめられません
gattoのレッスン室で、一緒に香りの奥深さを楽しみませんか。
体験レッスンは無料。お気軽にどうぞ🌿